«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГОУ ВПО Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия Факультет ветеринарной медицины Кафедра ...»

1

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

ФГОУ ВПО «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия»

Факультет ветеринарной медицины

Кафедра кормления сельскохозяйственных животных и зоогигиены

Рабочая программа

«КОРМЛЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ»

по специальности 111201.65 - «Ветеринария»

Ульяновск – 2009 2 3

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

для студентов 2-3 курса факультета ветеринарной медицины очного отделения ФГОУ ВПО «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия»

(составлена в соответствии с Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по специальности 111201.65 «Ветеринария») Цель и задачи дисциплины 1. Цель изучения дисциплины - дать студентам необходимую информацию о роли отдельных питательных и биологически активных элементов кормов в обмене веществ животных,наличии питательных и антипитательных факторов в отдельных кормах и кормовых смесях, научных основах сбалансированного кормления животных и птицы.

2. Задачи дисциплины – научить будущих ветеринарных врачей, используя методы контроля полноценности кормления животных, профилактировать заболевания, связанные с несбалансированным кормлением, на долю которых в настоящее время приходится до 90 % внутренних незаразных болезней животных В результате изучения дисциплины студент должен:

- уметь отбирать пробы разных кормов для зоотехнического, и органолептического анализа и оценивать их пригодность для кормления животных.

- определить нормы потребности животных в питательных веществах и кормах, составлять и анализировать рационы для животных разных видов, возраста, их физиологического состояния и других факторов и давать обоснованные заключения и рекомендации.

-.определить суточную, месячную, сезонную, годовую, потребность животных в кормах и устанавливать отклонения от нормы содержания питательных веществ в кормах с помощью методов контроля за полноценностью кормления животных.

Содержание дисциплины Разделы Аудиторные занятия Само- Всего дисциплины стояЛекции Практические Лабораторные Итого тельная занятия занятия работа 4 семестр: Раздел 1. Оценка химического состава и питательности кормов Раздел 2. Научные основы полноценного протеинового, углеводного, минерального и витаминного питания животных 1. Оценка химического состава и питательности кормов 1.1. Роль кормления в систе- 2 4 4 10 ме мероприятий по развитию животноводства, химический состав растений и тела животных 1.2. Переваримость, исполь- 2 8 10 8 зование питательных веществ кормов и рационов, принципы и методы общей питательности кормов 1.3. Понятие о кормах, соч- 2 2 ные корма 1.4. Грубые корма 2 2 1.5. Концентрированные 2 2 корма, комбикорма 1.6. Отходы технических 2 2 производств, корма животного происхождения, основы подготовки кормов к скармливанию 2. Научные основы полноценного кормления животных 2.1. Физиологическое значе- 2 8 10 6 ние жиров и углеводов 2.2. Физиологическое значе- 2 4 6 4 ние протеинов 2.3. Физиологическое значе- 2 6 2 10 8 ние минеральных и биологически активных веществ Итого за 4 семестр 18 18 18 54 26 5 семестр. Раздел 1. Оценка химического состава и питательности кормов Раздел 3. Система нормированного кормления животных всех видов контроль полноценности кормления животных 1.3.Понятие о кормах, сочные 4 4 4 корма 1.4 Грубые корма 4 4 4 1.5. Концентрированные 2 2 корма, комбикорма 1.6.Отходы технических про- 8 изводств и корма животного происхождения, основы подготовки кормов к скармливанию 3.Нормированное кормление животных 3.1.Кормление стельных су- 2 4 6 2 хостойных коров и нетелей.

3.2. Кормление лактирующих 2 4 6 2 коров лей молодняка крупного рогатого скота го скота корма птицы кроликов Распределение часов на самостоятельную работу студентов по курсу 1. Выполнение домашних заданий, проработка конспектов лекций Рекомендуемая литература. Курс «Кормление сельскохозяйственных животных».

1) Менькин В.К. Кормление животных. – 2-е изд. Переработанное и допол- 1990.

2) Топорова Л.В., Архипов А.В., Бессарабова Р.Ф., Макарцев Н.Г., Курило- 11. Бергнер Х., Кецт А. Научные основы питания сельскохозяйственных ва Н.М., Топорова И.В. Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных. –М.: Колос, 1980.

животных. – М.: КолосС, 2004. – 296 с. 12. Беленчук В.И. Современные способы химического консервирования 3) Трушина В.А., Сивохина Л.А., Каптюшин В.А. Профилактика заболева- зеленых кормов.М.:,1990.

4) Улитько В.Е., Пыхтина Л.А., Лукичева Л.Н. Нормированное кормление 14. Борисенко Е.Ф., Денисевич Л.А. Заготовка сена по прогрессивным сельскохозяйственных животных. – Ульяновск, 2004. технологиям. Минск, Ураждай, 5) Улитько В.Е., Пыхтина Л.А., Прокофьев А.Н. Рекомендации качества 15. Боярский Л.Г. Приготовление и использование кормов в зимний пезаготавливаемых сена, силоса, сенажа и рациональных способах их ис- риод. М. :Агропромиздат,1987.

пользования. – Ульяновск, ГСХА. – 2008. – 33 с 16. Боярский Л.Г. Технология кормов и полноценное кормление сельУлитько В.Е., Сянин Г.Н., Горбунов Н.Д., Пыхтина Л.А. Выращивание скохозяйственных животных. Серия «Ветеринария и животноводсткоров при частичной и полной замене в рационах зерновых кормов объе- во» - Ростов н/Д: Феникс, 2002. – 416 с.

мистыми и его влияние на реализацию генетического потенциала их про- 17. Викторов П.И., Менькин В.К. Методика и организация зоотехничедуктивности. – Ульяновск, 2004. – 84 с. ских опытов. –М.: Агропромиздат, 1991.

7) Хохрин С.Н. Кормление сельскохозяйственных животных. – М.: КолосС, 18. Викторов П.И. Методика преподавания курса «Кормление сельскохос. зяйственных животных». –М.: ВО «Агропромиздат», 1987.

1. Агеев В.Н., Егоров И.А., Околелова Т.М., Паньков П.Н. Кормление полноценность кормов. –М.: ВО «Агропромиздат», 1989.

птицы: Справочник. –М.: Агропромиздат, 1987. 21. Гут Б.М., Мельников В.Г. Откорм крупного рогатого скота на барде 2. Алемайкин И.Д., Громов В.Т., Никитенко А.А. – Справочник по пла- 22. Девяткин А.И., Ткаченко Е.И. Рациональное использование кормов в нированию в животноводстве и ветеринарии. – СПб.: Издательство промышленном животноводстве. М.: Росельхозиздат, 1981.

«Лань», 2005. – 232 с. 23. Десятов В.Г., Чекмарев П.А. Проблемы интенсификации животноАликаев В.А., Петухова Е.А., Халбнева Л.Д., Емелина Н.Т., Бессара- водства и пути их решения. –М.: ВНИИплем, 2003. – 336 с.

4. Р.Ф., Костюнина В.Ф. Справочник по контролю кормления и содер- фермера. – Ростов н/Д: Феникс, 2006. – 317 с.

жания животных. 25. Двинская Л.М. и др. Витаминное питание сельскохозяйственных жиАрхипов А.В., Топоркова Л.В. Протеиновое и аминокислотное пита- вотных (рекомендации). –М.: ВО «Агропромиздат», 8. Бессарабов Б.Ф., Бондарев Э.И., Столляр Т.А. Птицеводство и техно- 28. Зеленский Г.Г. Козоводство. –М.: Колос, 1981.

логия производства яиц и мяса птиц. – СПб.: Издательство «Лань», 29. Калашников А.П., Н.И.Клейменов, В.В. Щеглов и др. Ч.I. Крупный 30. Кальницкий Б.Д. Минеральные вещества в кормлении животных. – 51. Рекомендации по использованию и нормированию жиров в кормлеМ.: Агропромиздат, 1987. нии сельскохозяйственных животных; 2-е изд., доп. и уточн. –М., 31. Клейменов Н.И. Кормление молодняка крупного рогатого скота. М.: 1987.

33. Куна Т.Дж. Кормление лошадей. –М.: Колос,1978 53. Справочник по кормовым добавкам; Под ред. К.М. Солнцева. Минск:

34. Лабуда Я., Демченко П. Кормление высокопродуктивных животных. Ураджай, 1990.

35. Лапшин С.А., Кальницкий Б.Д. и др. Новое в минеральном питании 1987.

сельскохозяйственных животных. –М.:Россельхозиздат, 1989. 55. Трончук И.С. и др. Кормление свиней. М.: ВО Агропромиздат,1990.

36. Лапшин С.А., Матяев В.И., Андин И.С., Мунгин В.В. Практикум по 56. Щеглов В.В.. Боярский Л.Г. Корма; приготовление, хранекормлению сельскохозяйственных животных. – Саранск, типография ние,использование, Справочник. –М.: Агропромиздат, 1990.

«Красный Октябрь», 2003. – 276 с.

37. Макарцев Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных. –К.: Методические разработки кафедры.

ГУП Облиздат, 1999. – 646 с.

38. МахаевЕ.А., Фисинин В.И. Нормы и рационы кормления сельскохо- Журналы: «Животноводство России», «Главный зоотехник», «Зоотехния», зяйственных животных: Справочн. пос.; ч. III. Свиньи и птица. М: «Ветеринария», «Ветеринар», «Молочное и мясное скотоводство», «СвиноЗнание, 1993. водство», « Свиноферма», «Овцы, козы и шерстяное дело», «Птицеводство», 39. Модянов А.В. Кормление овец. М.: Колос,1978. «Птицефабрика», «Птица и птицепродукты», «Кормление сельскохозяйстМысик А.Т., Нетеса А.И. Козловский В.Г. и др. Кормление свиней венных животных и кормопроизводство», «Кормопроизводство», «КроликоСвиноводство. – М.:Колос, 1984, 200-344 с. водство».

41. Новая система оценки и нормирования протеинового питания коров.

Боровск,1989. Примечание: в 12 номере каждого журнала помещается список всех стаНормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. тей, опубликованных за год. Посмотрев этот список, Вы можете найти матеСправочное пособие. (А.П. Калашников, Н.И. Клейменов, В.Н. Бака- риал по интересующему Вас вопросу.

нов и др.). – М.: Агропромиздат, 1985. – 352 с.

43. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных.

Справочное пособие. 3-е издание, переработанное и дополненное (под редакцией А.П. Калашникова, В.И. Фисинина, В.В. Щеглова, Н.И. Клейменова). – Москва, 2003. – 456 с.

44..Петрухин И.В., Петрухин Н.И. Кормление домашних и декоративных животных. Справочная книга. М.: Нива России,1992.

45. Петрухин И.В. Корма и кормовые добавки. Справочник. – М.:Росагропромиздат,1989.

46. Петухова Е.А., Бессарабова Р.Ф., Халенёва Л.Д., Антонова О.А. Зоотехнический анализ кормов: Уч. пос.-М.: Колос, 1981. ВО «Агропромиздат», 1989.

47. Петухова Е.А.., Емелина Н.Т. и др. Практикум по кормлению с-х животных. Уч. пос.-М.: Агропромиздат, 1990.

48. Питание свиней; теория и практика (перевод с анг. Н.М. Тепнера). – М.:Агропромиздат, 1985.

49. Попехина П.С.., Таякина З.В. Рациональное кормление свиней. – М.:Россельхозиздат, 1985.

50. Рекомендации - витаминное питание сельскохозяйственных животных. – М.:Агропромиздат, 1990.

1. Лаборатория зоотехнического анализа кормов.

2. Коллекция кормов, тематические стенды.

3. Таблицы и схемы.

4.Хозяйства области Методические рекомендации по организации изучения дисциплины (разработанные на кафедре кормления сельскохозяйственных животных и зоогигиены) 1.В.Е. Улитько, Л.А. Пыхтина, Л.Н. Лукичева, М.В. Стахорский. Оценка питательности кормов и кормовые средства. Учебно-методическое пособие для выполнения лабораторно-практических занятий по кормлению Часть 1. – Ульяновск, 1998. - 64 с.

2.В.Е. Улитько, Л.А. Пыхтина, Л.Н. Лукичева. Нормированное кормление сельскохозяйственных животных разных видов Учебно-методическое пособие для выполнения лабораторно-практических занятий по кормлению. Часть 2. – Ульяновск, 2000. - 138 с.

3.В.Е. Улитько, Л.А. Пыхтина, Л.Н. Лукичева, М.В. Стахорский. Химический состав и питательность кормов. Учебно-методическое пособие. Ч.3. - Ульяновск, 1997. - 66 с.