«ОГИ МОСКВА 2009 УДК 908 ББК 26.89 С28 С28 Северные ворота РОССЮI. Сообщения путешественников XVI-XVIII веков об Архангельске и Архангельской губернии / Сост., вступ. ...»
Гарпуны, которые имеют широкое острие, обоюдоострое, ко торое кверху суживается. Над оным с одной стороны делается крюк, а с другой выводится трубка, в кою слабо втыкается древко; к труб ке привязывается обора, или ремень. Спицами называют рогатины, Длиною делают их до четырех сажен; вид их средний между шлюпкой и щерботом 109, но только они утробистее, а к носу и корме острее, нежели помянутые суда. Внутренняя глубина не с большим три фута составляет; но когда пускаются в море, то на края прибивают еще по доске, которая к носу и корме стесы вается, и таковую доску 1tаддел'/(ой называют. В каждом таковом судне бывает по четыре человека, по большей части разных хо зяев, дабы в промысел не могло быть утайки, кои все кормщику повинуются. В нем помещают они свой запас, дрова и орудия, а воду доставляет им или снег, или лед. На сих судах пускаются они во льды, которые беспрестанно в сию пору по морю носят ся; потеряв берег из виду, выбирает каждое судно для себя боль шую льдину, mорас по их называемую; при став к льдине, ходят по оной в разные стороны; или обводят около оной карбас, таща его лямками, и смотрят, где лежат звери, которые тогда, как вы ше сказано, стадятся; и потому таковое зверей собрание залеж '/(ой называют. К ним подъезжают или подходят против ветра, дабы звери человеческого запаха не учуяли; иначе уходят все с поспешностью в воду. Немалого тут проворства и расторопнос ти от промышленников требуется, чтобы заградить путь зверям к краю льдины. Когда же их ход заперт будет, ищут промыш ленники отбить зверей от продушин на льдине, тюленями сде ланных; и тогда сии, не находя себе уходу, собираются в кучу, взлазя один на другого, по-видимому или чтобы теплотой сво ей протаить, или тяжестью проломить льдину, в которой удоб но их дубинками одного за другим убивают. Когда же промыш ленники весь торас и ближайшие льдины осмотрят и никаких следов звериных не найдут, перебираются на другой торас, а между тем много убивают близ судна выныривающих зверей, носками, или спицами, или из ружья.
Упромышленных зверей свежуют на том же месте, где убива ют; с них сдирают кожу с салом, которое лежит толстым слоем под оной; а тело с потрохом, по их названию рауш'/(а, бросают в море. Но как тюленье сало весьма бежко, то к сохранению его са мое море служит довольным средством. Кожу с салом вздевают на длинный острый крюк, 1C!Jmuло называемый, который привяНебольшое судно для плавания в шхерах акватории, покры заи к ремню, вырезанному из кожи морского зайца длиною сажен в пятьдесят, и прикрепив конец к судну, пускают в море, где соле ная вода, а наипаче холод салу таять препятствуют.
Когда в удачный промысел на кутило свое нацепляют столько кож с салом, что таскать оные за собою станет им в тя гость, тогда стараются догрести до берега, куда бы то ни слу чилось, где или находят на каменных островах поделанные ямы, в кои их бросают, или сдают случающимся тут перекуп щикам, которые выезжающие суда к берегу с богатством (так они упромышленных зверей называют), узнают по красным махавка.м (флюгерам), которые промышленники в сем случае ставят на своих мачтах, и сдав добычу, паки отъезжают в море.
Между поморами и промышленниками почти никогда не случается, чтобы кто похитил промысел из ямы или же бы по крутчики из вырученных за продажу денег что утаили, или же бы кто, наехав на побитую залежку, обобрал оную. Ибо случа ется иногда, что на одном торасе столько зверей побивают, что один карбас всего юрка к берегу притащить не может и вблизи котляного llО судна не случится; тогда часть побитых зверей оставляют на льдине, но возвратясь с берега и отыскав торас, обирают. Частое их обращение на Белом море соделало им известными все урочища оного; а желание упромыслить более зверя научило их узнавать по ветрам и временам, в ка кой губе или в каком краю моря звери наиболее скопляются, и по сему располагают свои предприятия.
Но бурям подверженное море ничего известного в про мысле их определить не дозволяет; нередко лишаются они в одну минуту с величайшими трудами снисканной добы чи, когда бурею ломает величайшие торасы и во льдах за тирая lll суда, что промышленники попасться в шую назы вают, не только отрывает прикрепленные к судам юрки, но нередко и суда раздробляет, с пагубой самых промышлен ников; тогда все их спасение состоит, если успеют в выта щении судна на большой торас помощию небольшого воТо есть принадлежащего котляне - артели.
Редкий для русского языка конца XVIII В., но более частый в прежние эпохи случай неразличения собственно глагольной формы и формы деепричастия. Букв.: «... когда бурею ломает... торасы и во льдах затирает суда рота, который они с собою возят; а когда судна спасти не можно, то стараются схватить несколько из своего запаса и удаляются на льдину, в ожидании пока наедет на них ка кой промышленный карбас.
Случается и то, что отбойными из Белого моря ветрами выносит их на открытый Океан, где нередко совсем погибают.
Таковое их во льдах за промыслом странствование про должается до Троицына дня или до Петрова поста ll2, смотря по времени года; и тогда все промышленные суда с своими юрками выгребают к берегам; ибо разные породы тюленей около сего времени выплывают в открытый Океан оставляя, щенят своих на собственное их пропитание, которые с по следними из моря льдами равным образом отплывают, а толь ко остается изредка обыкновенная серка и поодиночке плава ющие морские зайцы. Но крылатки не прежде появляются, как в следующую со льдами зиму.
Во время выхода с моря промышленных судов иногда равное постигает их несчастье, то есть что во льдах отрывает у них их добычу, которую после выкидывает на морские бере га, и тогда достается она в руки счастливому, который на нее найдет; ибо выкинутым из моря богатством всякому владеть без отыскания позволяется. И по сему у поморов есть посло вица: Богу дать, и в окошко подаст. Но когда выплывают бла гополучно, тогда продают сало приезжим на ладьях!!3 пере кож, укладывают в бочки и так к городу Архангельскому при возят. Ловцы отводят свои промышленные суда по станови щам и возвращаются к хозяевам с вырученными деньгами, из коих четвертую часть со всякого пая получает покрутчик, а три хозяин; сверх сего [покрутчик] возвращает хозяину все оставшееся, как то: хлеб, шубу, орудия и проч.
Начинается через неделю после Троицы.
Ладья, двухмачтовое с палубой судно, похожее на галиоты, на которых пере возят товары из Санкт-Петербурга до Кронштадта и которые иностранным словом лихтерами называют; но ладьи бы сее. Прu.м. автора.
Как вытапливают сало Перекупщики, привезши сало к городу Архангельскому сделанные ямы или колоды, которые ставят так, чтоб ко лода, в коей лежит сало, была поката и сало бы удобно сбе гало в другую подстановленную колоду, из коей стекает в бочку. Таким образом, солнечньм зноем вытопленная часть сала сама собой называется сыротоп. Оно чисто, тонко, белесовато и в особливых сосудах хранится. Впро чем, где таковые ямы или колоды находятся, окружающая их атмосфера тяжелый и гнилой имеет запах, и хотя на са мом конце города Архангельского на таковые салотопки определен двинский берег, которой по тому и называется саль1lым. берего.м., однако с моря дующий ветер по всему го роду сей дух разносит.
Оставшийся тук от сыротопа вываривают в особливых медных котлах, которые вмещают пуд по сорок" 4 И более са ла. Котлы сии делают ко дну Уже, а кверху весьма развалис ты. Для каждого котла делается особливая печь в земле, и ко тел утверждается в оной так, что наровень бывает с землей и нигде никакого отверстия не остается, дабы восходящее пла мя не могло зажечь содержащегося в котле сала. Но чтобы был свободный проход воздуху, без коего огонь питаться не может, то с трех сторон под котлом делают отверстия, напо добие чела 115, зияющие во внутреннюю пустоту печи, и во все оные кладут равномерно еловые дрова; сим образом достав ляют свободное движение воздуху и дыму исход беспрепят ственный.
Сперва в котел наливают несколько воды, а потом на полняют оный салом. Сия предосторожность нужна потому, чтобы сало ко дну котла, которое наиболее подвержено пла мени, не пригорало. Привычка салотопов научила их уме уменьшают оный, дабы сало только исподволь топилось.
'" в оригинальном тексте слово.copOK~ употреблено как суще ствительное:.пуд по сороку и более~.
Наружное отверстие в обычной домашней печи, русской или Кровяные жилки, в туке рассеянные, испускают при топле нии сала содержащуюся в них кровь, которая в виде пены собирается наверх и которую рачительно черпалками сбира ют и сбрасывают, а между тем, чтобы сало равномерно топи лось и менее пригорало, мешают беспрестанно. По прошест вии двух часов смотрят, довольно ли утопилось сало. Сие изведывают двояким образом: 1) каплю сала накапывают на твердую кожу или на ноготь; и когда оно, не расплываясь, остается шариком, тогда говорят что сало поспело. Нали вают несколько растопившегося сала в сосудец, и когда на ходящийся в оном дрязг или нечистота упадает на дно, то сие также служит доказательством, что сало довольно уто пилось. Тогда вытаскивают из-под котла дрова и оставляют стоять салу в котле сутки или более, накрыв котел крышкой, дабы весь дрязг и сор отсел на дно. Чистое сало потом счер пывают сверху бережно и разливают по бочкам, которые на питаны водой, дабы излишней траты салу не было. Оставше еся на дне отливают в другие сосуды и продают дешевой це ной на разные помазки; а чистое сало под именем ворвани или ворваноlO сала идет или внутрь России, или отпускается за море; за сие сало обыкновенно платят от до копеек до одного рубля за пуд.
Нерпичьи кожи выделывают наподобие овчин, однако твердую кожу надлежащими образом не выквашивают, и по тому остается она жесткой и ни к какому другому употребле нию не годится, как на обивку сундуков, дорожных возков, на котомки, рабочие запаны l1б и пр. Таковые кожи продаются от 20 до 45 копеек, смотря по походу и отпуску в Сибирь или за море.
Между тем сожалеть надобно, что горожане мало стара ются подражать соловецким кожевникам, кои помянутые кожи выделывают как козлиные, на кои они лоском своим много походят, но прочностью далеко оные превышают, ибо они удобно сносят мокроту, и я, изведав, могу сказать, что для легкой обуви никакая кожа с нерпичьей равняться не может.
Из кож морских зайцев вырезывают ремни окружной чер той, и навесив тяжесть, вытягивают оные прямо. Ремни сии Женские передники.
употребляются на вожжи, на оборы 117 в промыслах и пр. Но если бы и сии кожи выделывали на кожевенных заводах, то без сомнения вышел бы из них подошвенный товар, которой по плотности своей и по толщине нимало воловьему не усту пил бы, а свойством своим, мокроту удерживающим, еще много бы оный превзошел. Кожи молодых морских зайцев, коих бел",ами называют, выделывают скорняки таким же об разом, как и прочие выделываются мехи; осистая 118 и мягкая на них шерсть и густой, неудобно вытирающийся подсед упо добляют их некоторым образом бобровым мехам; и потому подкрашивают их под цвет бобровый и употребляют на во ротники к шубам, на околышки к шапкам и прочая.
Промbtсел морс"'их белух Белужий промысел распространен не токмо по всему Белому морю, но и по берегам Океана, на Новой Земле и Груманте.
Для сего промысла разные употребляются способы, но мы здесь опишем только тот, которой у окольных города Архан гельского жителей в обыкновении, а о прочих при всяком ме сте, где оный нам видеть случилось, упомянуть не оставим.
Промысел начинается обыкновенно по очищении ото льдов Белого моря или, по крайней мере, когда торасы от бере гов отстанут. Сие случается под исход мая или в начале июня.
Чтобы быть самовидцами оного, отправились мы от горо зовским устьем, которое ныне одно удобным к проходу кораб лей почитается.