WWW.KNIGI.KONFLIB.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

 
<< HOME
Научная библиотека
CONTACTS

Pages:     || 2 | 3 | 4 |

«Куры, индейки, цесарки, перепела. Прибыльная домашняя птицеферма от А до Я Николай Звонарев 2 Книга Николай Звонарев. Куры, индейки, цесарки, перепела. Прибыльная ...»

-- [ Страница 1 ] --

Книга Николай Звонарев. Куры, индейки, цесарки, перепела. Прибыльная домашняя птицеферма от А до Я скачана с jokibook.ru заходите, у нас всегда много свежи

Куры, индейки, цесарки, перепела. Прибыльная домашняя птицеферма от А до Я

Николай Звонарев

2

Книга Николай Звонарев. Куры, индейки, цесарки, перепела. Прибыльная домашняя птицеферма от А до Я скачана с jokibook.ru заходите, у нас всегда много свежи 3 Книга Николай Звонарев. Куры, индейки, цесарки, перепела. Прибыльная домашняя птицеферма от А до Я скачана с jokibook.ru заходите, у нас всегда много свежи Николай Михайлович Звонарев Куры, индейки, цесарки, перепела Прибыльная домашняя птицеферма от А до Я Книга Николай Звонарев. Куры, индейки, цесарки, перепела. Прибыльная домашняя птицеферма от А до Я скачана с jokibook.ru заходите, у нас всегда много свежи Охраняется законодательством РФ о защите интеллектуальных прав. Воспроизведение всей книги или любой ее части воспрещается без письменного разрешения издателя. Любые попытки нарушения закона будут преследоваться в судебном порядке.

Книга Николай Звонарев. Куры, индейки, цесарки, перепела. Прибыльная домашняя птицеферма от А до Я скачана с jokibook.ru заходите, у нас всегда много свежи

ВВЕДЕНИЕ

Человек рано начал одомашнивать диких животных – коз, овец, кур, уток, гусей. Одомашнил и наиболее ценные виды птиц, отучив их летать и поселив возле дома. Дикие птицы насчитывают более 8,5 тысяч видов. Человеку удалось приручить и одомашнить только 7. К ним относятся куры, индейки, цесарки, перепелки, утки, гуси и голуби.

От диких банкивских кур, которые и сейчас обитают в джунглях и бамбуковых зарослях Юго-Восточной Азии, человек вывел современную породу кур. Живая масса банкивской курочки не многим более 0,7 кг, петуха около 1 кг. Курица откладывает 10 – 12 мелких белых или светло-палевых яиц и высиживает их около 19 суток. Сейчас от современной курицы яичных пород можно получить за год 220 – 250 яиц, мясояичных – 170 – 200 яиц, от мясных пород – около – 110 яиц.

От североамериканских диких индеек человек вывел современных домашних индеек. Живая масса диких индюков 5 кг, индеек – более 3 кг. Кладка состоит из 10 – 15 яиц, которые высиживаются одной или несколькими индейками 27 – суток. Современная индейка – самая крупная домашняя птица, несет в среднем 90 – 100 яиц в год. Каждый выведенный весной индюшонок после откорма к концу лета достигает 5 – 6 кг.

Прародителями цесарок являются африканские дикие серо-крапчатые цесарки, большинства домашних голубей – сизый голубь, а перепелок – дикий перепел. Домашние птицы скрещиваются с дикими предками, давая здоровое, плодовитое потомство.

Дикие сородичи домашних птиц и сейчас остались почти такими, какими они были тысячелетия назад. С помощью искусственного отбора наиболее продуктивных и здоровых особей для получения потомства, человек создал много численные породы домашней птицы.

Книга Николай Звонарев. Куры, индейки, цесарки, перепела. Прибыльная домашняя птицеферма от А до Я скачана с jokibook.ru заходите, у нас всегда много свежи Полезные особенности домашней птицы По общим для них признакам: внешнему виду, телосложению и основному направлению продуктивности – породы делятся на яичные, мясные, мясояичные, декоративные и спортивные.

Приусадебное птицеводство – надежное подспорье домашнему бюджету. Если вести его правильно и разумно, оно приносит много пользы.

Мясо птицы – высокопитательный калорийный продукт с прекрасными вкусовыми качествами.

Для содержания небольшого поголовья домашней птицы не нужно строить дорогостоящие птичники, ее можно разместить в сараях, под навесами и т. д. Разведение и выращивание птицы несложно, но оно имеет свои особенности, о чем и рассказано в предлагаемой читателю книге.

Домашняя птица ценится своей скороспелостью, высокой плодовитостью и всеядностью.

За несколько месяцев птица оправдает затраченные на нее средства и начинает приносить прибыль. Птицы обладают наивысшей по сравнению с остальными видами животных скороспелостью. Так, первое яйцо от перепелок получают в 1,5-месячном возрасте, от кур – в 5 – 6 месяцев, от цесарок – в 7 месяцев, индеек – в 7 – 8 месяцев.

Оптимальными сроками убоя молодняка птицы, откармливаемого на мясо, являются: для цыплят, перепелов – 7 – недель, индюшат тяжелых кроссов – 7 недель, а легких – 10 недель, и цесарят – 12 недель.

В настоящее время работа разных птицеводов основывается на использовании так называемых кроссов (в переводе с англ. – скрещивание). Применяются простые, двухлинейные и сложные (трех– и четырехлинейные) кроссы.

Скрещивание проводится на линии одной или двух пород (межпородные). Линия – это группа птиц одной породы, характеризующаяся определенными признаками, ведущая свое происхождение от одной особи. При скрещивании возникает гетерозис, проявляющийся только в первом поколении. Такого рода гибриды нужны для товарных целей.

Благодаря высокой интенсивности роста молодняка живая масса цыплят с суточного до 8-недельного возраста увеличивается в 35 раз. Индюшата к 4-месячному возрасту увеличивают массу тела в 70 раз и более.

Плодовитость сельскохозяйственной птицы также очень высока. От одной курицы за год можно получит более цыплят, а от петуха при естественном спаривании около 1500 потомков.

Домашние виды птиц всеядны. Их органы пищеварения приспособлены к перевариванию кормов и растительного, и животного происхождения. Их отличает высокая интенсивность пищеварительных процессов. При небольшой длине пищеварительного тракта (у кур он длин нее туловища всего в 8 раз) время переваривания пищи не превышает 2 – часов.

Домашняя птица дает человеку разнообразную и полезную продукцию. Главная из них – яйца и мясо, потом – перо, пух и помет.

В яйцах птицы содержится около 35 химических элементов, все незаменимые и 8 из 10 заменимых аминокислот. Белок яиц усваивается на 97 %. Железа и витамина D в яйцах содержится больше, чем в коровьем молоке. Эти достоинства, а также высокая стерильность и сильное бактерицидное действие относят яйца к диетическим продуктам. Из-за бактерицидных свойств белка яйца имеют достаточно длительный срок хранения.

Яйца кур, перепелок и цесарок имеют высокое пищевое значение. Индюшиные яйца питательны и вкусны, а плотная и прочная скорлупа позволяет хранить их дольше куриных. Однако эти яйца выгоднее использовать для вывода молодняка, выращиваемого на мясо. Мясо птицы отличается высокой питательной ценностью, отличными диетическими и кулинарными качествами.

Жир мяса птицы, как и жир яиц, относится к числу высоко полноценных. Качество мяса зависит от вида, породы, возраста, пола птицы, условий кормления и содержания. При хорошей упитанности наиболее сочным, нежным и Книга Николай Звонарев. Куры, индейки, цесарки, перепела. Прибыльная домашняя птицеферма от А до Я скачана с jokibook.ru заходите, у нас всегда много свежи постным является мясо молодой птицы – бройлеров. Пух и перо составляют 6 – 8 % живой массы птицы. Перо используется для изготовления подушек, перин и одеял, головных уборов, украшений и т. п. После специальной обработки из перьев готовят муку, которая используется в качестве белковой добавки в корм скоту и птице.

Птичий навоз (помет + подстилка) – ценное быстро действующее удобрение, особенно для плодово-ягодных и овощных культур. Однако пользоваться им надо осторожно, так как содержание азота в нем в 2 – 3 раза, а фосфора – в 4 – 5 раз больше, чем в коровьем навозе.

Выход помета по отношению к корму составляет примерно 1 : 1 по объему, т. е. ведро корма – ведро помета. Птичий помет – отличное удобрение, однако, применение его в чистом виде приводит к гибели растений. Чтобы использовать помет в качестве удобрения, его компостируют, т. е. добавляют наполнитель – торф, солому, опилки, грунт и прочее, затем сваливают в кучу. В летнее время примерно через один, а зимой – примерно через два месяца, помет становится безопасным для растений.

При большом поголовье дальнейшее использование помета может стать источником дополнительного дохода и повышения рентабельности всего приусадебного хозяйства в целом. Можно, например, построить теплицу и установку по производству биогаза, которая использует для своей работы отходы животноводства, а попросту навоз и помет.

Полученным же газом отапливать саму перепелиную ферму и теплицу.

Таким образом, не только основная продукция птицеводства, но и побочная представляет собой большую ценность для чело века.

Человек трудился над тем, что бы выработать у птиц ценные качества, создать породы различной направленности.

Книга Николай Звонарев. Куры, индейки, цесарки, перепела. Прибыльная домашняя птицеферма от А до Я скачана с jokibook.ru заходите, у нас всегда много свежи

ПОРОДЫ ДОМАШНИХ ПТИЦ

Хорошая приспособляемость домашних птиц к различным условиям кормления и содержания позволяет разводить их во всех климатических зонах. Однако при выборе вида и породы птиц для разведения очень важно учитывать местные условия.

В хозяйствах Нечерноземной зоны разводят преимущественно кур и в меньшей степени другие виды птиц.

Разнообразные по величине, форме, окраске оперения, куры являются не только источником получения продуктов питания, но и украшением двора.

Разводят кур в основном яичных, мясояичных и мясных пород. Декоративные и спортивные породы разводятся редко и чаще среди любителей птицеводства. Продуктивность кур одной и той же породы в зависимости от происхождения, направления подбора, сильно различается.

Книга Николай Звонарев. Куры, индейки, цесарки, перепела. Прибыльная домашняя птицеферма от А до Я скачана с jokibook.ru заходите, у нас всегда много свежи Яичные породы Птицы этих пород легкие в движениях, мелкокостные, имеют небольшую мышечную массу, плотное оперение, развитые гребни и сережки. Листовидный гребень хорошо развит у большинства пород. Попытка заменить листовидный гребень на розовидный оказалась безуспешной, хотя это положительно сказалось бы для породы. Птицы в морозные дни обмораживают листовидные гребни, а это сказывается на яйценоскости. Яйцекладки у кур начинается в 4 – 5 месячном возрасте, когда масса их тела составляет всего 75 % от массы взрослой птицы. Куры яичного типа скороспелы, цыплята растут быстро.

К яичным породам кур следует отнести: леггорн и, частично, русские белые. Не очень часто встречаются минорки (черные), гамбургские, итальянские куропатчатые, андалузские и некоторые другие породы.

Леггорн. Выведена в Италии от местных легких кур белой, черной, паленой и других разновидностей. В дальнейшем завезена в США и в результате многолетней работы с использованием методов углубленной селекции была создана высокопродуктивная порода кур, эффективная для производства яиц.

Позже в нашу страну были завезены линии высокопродуктивных кур породы леггорн, которых создавали практически птицеводы всего мира.

У птиц этой породы легкое, приподнятое туловище. Голова не слишком крупная, с прямостоячим листовидным гребнем. Сережки средней длины, ушные мочки белые, иногда с легким желтоватым оттенком. Радужная оболочка глаз у молодой птицы темно-оранжевая, у взрослых хороших несушек бледно-желтая. Ноги средней длины, тонкие, у молодой птицы желтого цвета, у взрослой – белые, иногда с синеватым отливом. Оперение плотно прилегающее, белое, иногда с желтоватым налетом. Хвост широкий у основания, поставленный к туловищу под углом 35 – 40°.

Несушки показывают высокую яйценоскость – до 365 яиц в год. Курочки отличаются хорошей скороспелостью и, начав кладку яиц в 4,5 – 5 месяцев, продолжают нестись около года. Цвет скорлупы яиц белый. Выводимость цыплят высокая (87 – 92 %). Инстинкт насиживания недостаточно развит, поэтому в приусадебном хозяйстве куры бывают плохими наседками.



Pages:     || 2 | 3 | 4 |
 


Похожие работы:

«1 чайная ложка 1 ч. ложка 5 мл 1 столовая ложка 1 ст. Ложка 15 мл 1 грам 1г 1г 1 килограм 1 кг 1 000 г Вес литра воды 2 Советы по выдаче продуктов • Пункт выдачи продуктов работает как продуктовый магазин. Вы выбираете еду для своего патруля по желанию. Книга рецептов поможет вам в выборе. • Выберите рецепт в книге рецептов которую вы получили и решите что вы хотите есть на обед или ужин. Если у вас есть желание есть возможность приготовить Немножко вкусной еды. Советы и рецепты вы найдете в...»

«Предаукционный просмотр лотов с 23 сентября по 4 октября 2013 года ежедневно кроме воскресенья в офисе Аукционного Дома “Империя”, расположенного по адресу: Москва, ул. Остоженка, 3/14 (вход с 1-го Обыденского переулка) с 11.00 до 20.00. Заявки на участие в аукционе, телефоны и заочные биды, заказ каталогов: Тел.: +7 (495) 695-27-84 +7 (495) 695-27-23 E-mail: info@auction-imperia.ru ООО “Аукционный Дом “Империя” Москва, ул. Остоженка, 3/14, +7 (495) 695-27-23, +7 (495) 695-27-70...»

«Флаш Вирджиния Вулф 2 Книга Вирджиния Вулф. Флаш скачана с jokibook.ru заходите, у нас всегда много свежих книг! 3 Книга Вирджиния Вулф. Флаш скачана с jokibook.ru заходите, у нас всегда много свежих книг! Вирджиния Вулф Флаш 4 Книга Вирджиния Вулф. Флаш скачана с jokibook.ru заходите, у нас всегда много свежих книг! Глава первая. НА ТРЕТЬЕЙ МИЛЕ Всем известно, что род, к которому принадлежит герой нашего рассказа, – один из древнейших. Неудивительно поэтому, что и происхождение имени теряется...»

«Бьерн Андерсен Том Фагерхоуд ASQ Quality Press Милуоки, Висконсин 2 Root Cause Analysis - Simplified Tools and Techniques Введение Вам нравится Ваша работа? Задайте этот вопрос любому человеку и большинство людей ответит делая акцент не на положительных сторонах своей работы, а на желаемых улучшениях. Говоря в общем смысле, люди принимают как должное то, что работает хорошо и хотят улучшить то, что работает плохо. Таково же отношение (и это справедливо!) тех, кто занимается улучшением качества....»

«Санкт-Петербург 2012 Школа классического правления Свага www.scgovern.org 2 Тактика/ Сост. С.В.Короткий. – www.scgovern.org. Школа классического правления Свага, 2012 Короткий С.В., 2012 Серия книг Ликбез по управлению Часть 6 Школа классического правления Свага www.scgovern.org 3 Содержание Для сильного человека нет правил военной тактики Хагакурэ, тайный принцип Ягю Тадзима-но-ками Мунэнори Понятие тактики Методологический базис тактика Что такое ощущения? Мозг Истинность ощущений? Обращение...»

«1 Выписки из приходских книг Казанской церкви (КЦ) в Терийоки, Духовской церкви (ДЦ) в Келломяки и Спасо-Преображенской церкви (ПЦ) в Куоккала. Крещения, венчания (бракосочетания), исповеди, отпевания. Записи приводятся в алфавитном порядке. при- таин- Дата ФИО, Имя при Примечания: ход ство (крещ./ место рождения, крещ./ (свидетели, воспреемники, брак/ род занятий. Лет от родственники, №№ участков) отпев.) роду КЦ брак 30.8.09 АБАЛИХИН Адриан Ермолаевич, крсн Тверской губ и уезда, Тургиновской...»

«Бумажные куклы Идея этой книги родилась очень просто - как-то я пришёл к Альберту Галимову и за стеклом книжного шкафа увидел самодель­ный конверт с фломастерной кривоватой надписью красного цвета “Бумажные куклы”. В голове ярко вспыхнула идея построе­ния этой книги, все сюжеты сразу расставились по местам. Мож­но сказать, что всё здесь написанное было создано за считанные секунды. Я был шокирован этим конвертом, Альберт пытался вывести меня из транса сказав: - Это моя дочь склеила конверт, там...»






 
© 2013 www.knigi.konflib.ru - «Бесплатная электронная библиотека»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.