WWW.KNIGI.KONFLIB.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

 
<< HOME
Научная библиотека
CONTACTS

Pages:     || 2 | 3 | 4 | 5 |

«R410 : Etudes des conditions d’habilitation des curricula suprieur Ekaterinburg Описание условий реализации образовательных программ высшего профессионального ...»

-- [ Страница 1 ] --

R420_esha_habilit_sup_ekat_ru.pdf

R410 : Etudes des conditions d’habilitation

des curricula suprieur Ekaterinburg

Описание условий реализации образовательных программ

высшего профессионального образования

Ekaterinburg

01/2011

Уровень обучения: бакалавриат

Название направления: «Туризм: гостиничный сервис»

Область профессиональной деятельности бакалавров

Область профессиональной деятельности бакалавров включает разработку и реализацию туристского продукта, обладающего качествами, удовлетворяющими требования потребителей, организацию комплексного туристского обслуживания в основных секторах туристской индустрии.

Объекты профессиональной деятельности бакалавров Объектами профессиональной деятельности бакалавров являются:

•потребители (индивидуальные или корпоративные клиенты), их потребности;

•туристский продукт;

•технологические процессы оказания туристских услуг;

•результаты интеллектуальной деятельности;

•нематериальные активы, принадлежащие субъектам туристской индустрии на праве собственности или ином законном основании;

•средства размещения, предприятия питания, объекты экскурсионной деятельности, средства транспорта, иные предприятия туристской индустрии и другие объекты, связанные с разработкой и реализацией туристского продукта;

•информационные ресурсы и системы, средства обеспечения автоматизированных информационных систем и их технологий.

Виды профессиональной деятельности бакалавров Видами профессиональной деятельности бакалавров являются:

проектная;

производственно-технологическая;

организационно-управленческая;

сервисная;

научно-исследовательская.

ВУЗ: Уральский государственный университет имени А.М.Горького Дата создания: апрель I. Контекст разработки образовательной программы.

На данный момент развитие индустрии туризма и гостеприимства в городе Екатеринбурге и Свердловской области идет высокими темпами. Согласно умеренному прогнозу к г. по всем видам туристской деятельности в Свердловской области будут достигнуты следующие показатели:

2015 : количество туристских прибытий не менее 1 780 тыс. чел. (170 % по (по всем видам коллективных средств отношению к 2007 г.) размещения) 2015 : количество ночевок не менее 6 860 тыс. (140 % по (по всем видам коллективных средств отношению к 2007 г.) размещения) Что касается Екатеринбурга, по экспертной оценке ежегодно (2006 – 2009 гг.) в столицу Урала в среднем прибывает около 700 тысяч туристов При этом, по данным Комитета по организации бытового обслуживания населения Администрации г. Екатеринбурга, 76 % от общего числа гостей прибывает в столицу Урала с деловыми целями.

По объёмам потребления туристских услуг рынок Свердловской области является одним из крупнейших в стране: в 2008 году он составил почти 11,5 млрд. рублей.

В 2009 году Екатеринбург стал местом проведения саммитов ШОС и БРИК. Город принимал 11 президентов государств Шанхайской Организации Сотрудничества, а также высокопоставленных лиц, членов делегаций, около 700 журналистов.

Эти мероприятия международных масштабов положительно отразились на инфраструктуре Екатеринбурга, в том числе и туристской. Еще удобнее и больше стал аэропорт «Кольцово». Пятый по объемам пассажироперевозок аэропорт России (после трех московских и санкт-петербургского аэропортов), он по многим параметрам сейчас не уступает даже столичным аэропортам. В Кольцово открылся новый международный терминал, аэропорт получил допуск к новым типам воздушных судов, на его территории открылся контрольно-пропускной пункт, первый из всех российских выполненный в соответствии со всеми стандартами и официальными предписаниями. Аэровокзальный комплекс аэропорта пополнился отелем бизнес-класса «Анжело».

В связи с проведением на территории Екатеринбурга саммита ШОС отельная база города тоже обогатилась, за счёт появления отелей мировых брендов. С 1 апреля 2009 г.

начал свою работу в Екатеринбурге отель сети Hyatt — Hyatt Regency Ekaterinburg. Также состоялось открытие гостиницы «Ramada», располагающейся по дороге в аэропорт «Кольцово». В начале 2010 года открылась гостиница «Novotel».

В целом, на рынке гостиничных услуг Екатеринбурга и Свердловской области наблюдаются следующие основные тенденции:

1. Тенденция стабильного роста: увеличение числа коллективных средств размещения, кроме того доля гостиниц в общем количестве коллективных средств размещения остается значительной.

2. Тенденция роста объема гостиничного рынка: увеличение номерного фонда, направленное на максимальное обеспечение потребности в услугах проживания гостей Екатеринбурга и области.

3. Тенденция увеличения потребности в средствах размещения.

Средняя годовая загрузка гостиниц в Екатеринбурге растёт, что свидетельствует о нехватке номеров в периоды пиковой загрузки и о росте въездного потока туристов. Даже несмотря на кризисные явления в российской и мировой экономике значение данного показателя в 2008 г., хотя и уменьшилось, остается выше среднего.

4. Тенденция увеличение оборота гостиничной индустрии.

Данные министерства торговли, питания и услуг Свердловской области свидетельствуют о повышении доходности такого сектора экономики области, как сектор гостиничных услуг, и его динамичного становления и укрепления позиций в структуре областной экономики.

Министерство торговли, питания и услуг Свердловской области рассчитывает на достижение к 2015 г. Следующих плановых показателей по увеличения оборота гостиничных услуг.

Наименование Ед. Текущее Увеличение показателя по индустрии 5. Тенденция роста объема продаж гостиничных услуг в Екатеринбурге.

Если в 2005 году он составлял 750 млн. руб., то в 2006 году – уже 1 млрд. 114 млн. тыс. руб. (рост 148,5 %), в 2008 г. итоговый показатель составил 1 млрд. 305 млн. руб. По расчетам администрации Екатеринбурга к 2015 г. объем гостиничных услуг может достигнуть 2 млрд. 625 млн. руб.

На 01 марта 2009 года город Екатеринбург представлен следующими средствами размещения:

33 дополнительное средство размещения на 787 номеров, 1327 мест Итого 87 средства размещения на 6660 мест.

Что касается качества услуг, гостиницы, по мнению специалистов рынка, заметно «выросли» в последние годы и готовы достойно принимать как туристов из России, так и иностранцев. Подтверждением этого служит интерес к Екатеринбургу со стороны международных игроков, гостиничных цепочек. Во главу угла ставится контроль качества услуг, 100% выполнение технологии работы, высокий уровень сервиса. Сфера услуг общественного питания Екатеринбурга, которая является важнейшей частью индустрии гостеприимства, также диверсифицируется и стремится к повышению качества оказываемых услуг.

Решение задачи обеспечения высокого качества обслуживания гостей города и области неразрывно связано с проблемой подготовки персонала для индустрии гостеприимства. Существенный вклад в этот процесс вносят образовательные учреждения, в то время как, на данный момент, по мнению участников рынка, профессиональное образование в этих сферах в Екатеринбурге оторвано от реальных нужд бизнеса. Многие предприятия вынуждены вкладывать средства в подготовку и обучение собственных кадров, что скорее является функцией учреждений профессионального образования. Поэтому образовательное учреждение, стремящееся как к собственному развитию, так и заинтересованное в продвижении города на международном туристском рынке, должно задаваться вопросами подготовки специалистов, способных обеспечить высокое качество обслуживания гостей Екатеринбурга и области. Профессионалы - это важнейшее конкурентное преимущество индустрии.

Экспансия экономики услуг приводит к модификации индустриальной модели занятости населения, перемещению экономически активного населения в сферу услуг.

Изменения характера занятости связаны с появлением и распространением новых информационных технологий. Сфера услуг становится основным источником как новых, высокоэффективных рабочих мест, так и рабочих мест, связанных с обслуживанием населения.

Туризм заметная отрасль экономики, связанная с обслуживанием все более разнообразных социально-культурных потребностей населения и вносящая заметный позитивный вклад в решение проблемы занятости. В Свердловской области в сфере туризма и смежных отраслях занято более 75-ти тысяч человек. Необходимость развития сектора туристических услуг способствует повышению уровня образования, что корреспондирует с развитием сферы образовательных услуг.

Специалисты, подготовленные на базе Уральского государственного университета имени Горького, демонстрируют следующие тенденции трудоустройства в сфере туристских услуг (см. диаграмма 1).

Диаграмма 1. Сферы трудоустройства выпускников (2005 – 2009 гг).

По результатам проведенного исследования социально-экономических потребностей профессионалов сферы гостеприимства и общественного питания, были выделены следующие ключевые профессии, подготовка по которым осуществляется в рамках бакалавриата по направлению «Туризм»:

- руководитель службы приема и размещения - руководитель отдела продаж - руководитель службы уборки.

К освоению программы бакалавриата допускаются следующие категории абитуриентов:

1. Выпускники средних общеобразовательных учреждений, имеющие аттестат об общем среднем образовании.

Условия приема:

-результаты Единых Государственных Экзаменов по географии, русскому языку, обществознанию.

-интервью, которое позволит сделать вывод, в первую очередь, о степени заинтересованности абитуриента в построении карьеры в сфере туризма и гостеприимства, а также о некоторых его личностных и деловых качествах, предоставляющих ему возможность успешно позиционировать себя и УрГУ на профессиональном рынке. Интервью проводится представителями кафедры социальнокультурного сервиса и туризма УрГУ, решение принимается коллегиально и утверждается заведующим кафедры.

2. Выпускники учреждений начального и среднего профессионального образования, имеющие аттестат об общем среднем образовании.

Условия приема:

-результаты Единых Государственных Экзаменов по географии, русскому языку, обществознанию.

-интервью, которое позволит сделать вывод, в первую очередь, о степени заинтересованности абитуриента в построении карьеры в сфере туризма и гостеприимства, а также о некоторых его личностных и деловых качествах, предоставляющих ему возможность успешно позиционировать себя и УрГУ на профессиональном рынке. Интервью проводится представителями кафедры социальнокультурного сервиса и туризма УрГУ, решение принимается коллегиально и утверждается заведующим кафедры.

Прием абитуриентов проходит июне – июле ежегодно.

По окончании сроков освоения образовательной программы и прохождения итоговой государственной аттестации, около 20 % выпускников, получивших степень бакалавр туризма, могут продолжить обучение в рамках магистратуры по направлению «Туризм».

Итоговые аттестационные испытания предназначены для установления уровня подготовки «бакалавра туризма» по направлению подготовки 100200 Туризм к выполнению профессиональных задач и соответствия его подготовки требованиям, установленным государственным образовательным стандартом.



Pages:     || 2 | 3 | 4 | 5 |
 


Похожие работы:

«Karen Stagnitti, Peta Raison и Penny Ryan Australian Occupational Therapy Journal (1999) 46 Синдром сенсорной защиты: педиатрическая точка зрения и анализ конкретного случая Перевод с англ. Д. Ермолаева Синдром сенсорной защиты включает саму сенсорную защиту и связанные с ней нарушения поведения, возникающие в том случае, когда взрослый или ребенок воспринимает сенсорный стимул, не несущий какой-либо угрозы, как потенциально опасный. В этой статье представлен анализ случая, в котором был...»

«Воспоминания Что я увидел Книга 2 Мореходка Мойиздат Москва 2010 -1Первое поступление в Мореходку Август 1948 год. Поезд на Одессу отправлялся вечером. Перед выездом на вокзал за семейным обедом меня и Гену хорошо накормили. Стали прощаться: поцелуи, напутственные речи с пожеланиями благополучно доехать и хорошо сдать вступительные экзамены, кульки с продуктами в дорогу. На вокзал нас провожал мой двоюродный брат Леонид. Он после окончания четвртого курса Херсонской мореходки был в это время в...»

«Введение Я не собираюсь писать о жизни и творчестве Владимира Высоцкого, занимаясь, каким-то сравнительным анализом обстоятельств, которые привели к стремительно возросшей его популярности, как автора-исполнителя песен, оттеснившего на второй, если не на задний план, большинство известных в то время бардов, включая Булата Окуджаву, но также многих любимых народом королей эстрады. Я просто расскажу о том, как я воспринимал Владимира Высоцкого, в разные годы и в разных жизненных ситуациях. Каким...»

«1 Это ученый, ботаник, Президент Королевского Научного Общества Сэр Джозеф Бэнкс. Англичанин, изучавший побережье Нового Южного Уэльса всего четыре месяца, впоследствии сделал так много для становления Колонии, что его даже называли – Тhe Patron of Australia. Природный мир Австралии оказался необычным для первых европейских путешественников. Но голландцы, посещавшие западное побережье континента, не привозили коллекций и описаний природы. Правда, в 1606 году на юго-западе Новой Голландии, на...»

«Платежные и расчетные ПРС системы Международный опыт Выпуск 43 Инновации в розничных платежах 2014 © Центральный банк Российской Федерации, 2007 107016, Москва, ул. Неглинная, 12 Выпуск подготовлен Департаментом национальной платежной системы Банка России E-mail: prs@cbr.ru Издание подготовлено к печати отделом периодических изданий Банка России Пресс-службы Банка России Текст данного сборника размещен на сайте Центрального банка Российской Федерации в сети Интернет: www.cbr.ru Отпечатано в ООО...»

«Глава 9 Формирование команды Стр. 2-3 Введение Материал для чтения Можем ли мы действительно работать вместе? Стр. 4-6 Стр. 7-30 Лекции СНАЧАЛА прочитайте отрывок на странице 4, затем перейдите к вопросам Рабочей тетради, которые начинаются с лекции Терри Спаркса (курсивом) на странице 7. Отзывы Стр. 31 Цели: В этой главе вы: Разовьете понимание концепции командной работы и трехступенчатого процесса формирования команды. Приобретете понимание характеристик эффективной команды. Узнаете о трех...»

«ТИК НАТ ХАН. ДРЕВНИЙ ПУТЬ. БЕЛЫЕ ОБЛАКА. ПО СЛЕДАМ БУДДЫ КНИГА ПЕРВАЯ ГЛАВА 1 Просто прогулка ГЛАВА 2 Уход за водяными буйволами ГЛАВА 3 Охапка травы куша ГЛАВА 4 Раненый лебедь ГЛАВА 5 Кувшин молока ГЛАВА 6 Под деревом сизигиум ГЛАВА 7 Приз – белый слон ГЛАВА 8 Драгоценное ожерелье ГЛАВА 9 Путь сострадания ГЛАВА 10 Будущий ребенок ГЛАВА 11 Лунная флейта ГЛАВА 12 Кантака ГЛАВА 13 Начало духовной практики ГЛАВА 14 Переправа через Ганг ГЛАВА 15 Лесной аскет ГЛАВА 16 Спала ли Ясодхара? ГЛАВА 17...»

«Призвания и Признания везучего еврея ПЕРЕВОД С АНГЛИЙСКОГО ЭЛЛЫ ГОРЛОВОЙ БОСТОН • 2013 • BOSTON Бенно Вейзер-Варон Призвания и признания везучего еврея Перевод с английского Эллы Горловой Редактор Д. Гуренич Copyright © 2013 by E. Gorlova, Russian translation All rights reserved. No part of this book may be reproduced, stored in a retrieval system, or transmitted by any means, electronic, mechanical, photocopying, recording, or otherwise, without written permission from the copyright holder,...»

«Апрель 2011 Содержание Глава 1: Общие сведения о компьютере Об этом Руководстве пользователя Примечания к этому руководству Подготовка ноутбука Глава 2: Изучение частей Верхняя сторона (на некоторых моделях) Нижняя сторона (на некоторых моделях) Правая сторона (некоторых моделях) Левая сторона Задняя сторона (на некоторых моделях) Передняя сторона (на некоторых моделях) Глава 3: Первое включение Использование аккумулятора Уход за аккумулятором Включение ноутбука Самотестирование при включении...»






 
© 2013 www.knigi.konflib.ru - «Бесплатная электронная библиотека»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.