WWW.KNIGI.KONFLIB.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

 
<< HOME
Научная библиотека
CONTACTS

Pages:     || 2 | 3 | 4 | 5 |   ...   | 10 |

«Учебно-методический комплекс Дисциплина Биохимия и молекулярная биология Блок дисциплин Б.3.Б3.2 Профессиональный цикл. Направление подготовки 020400.62 Биология ...»

-- [ Страница 1 ] --

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное бюджетное образовательное учреждение

Высшего профессионального образования

«Сыктывкарский государственный университет»

Институт естественных наук

Кафедра Биологии

.

.

Учебно-методический комплекс Дисциплина «Биохимия и молекулярная биология»

Блок дисциплин Б.3.Б3.2 Профессиональный цикл.

Направление подготовки 020400.62 Биология Квалификация выпускника Бакалавр Форма обучения дневная Сыктывкар 2011 Раздел Стр.

Рабочая учебная программа Лист согласования и утверждения дисциплины Пояснительная записка Календарно-тематический план Содержание учебной дисциплины Образовательные технологии Оценочные средства для текущего контроля успеваемости, промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины Карта обеспеченности образовательными ресурсами

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное бюджетное образовательное учреждение Высшего профессионального образования «Сыктывкарский государственный университет»

Институт естественных наук Кафедра Биологии

УТВЕРЖДЕНО

На заседании учебно-методической комиссии факультета « » 2011г.

Протокол № Председатель УМК И.Н. Юранёва

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

Дисциплина «Биохимия и молекулярная биология»

Блок дисциплин Б.3.Б3.2 Профессиональный цикл.

Направление подготовки 020400.62 Биология Квалификация выпускника Бакалавр Форма обучения дневная Семестр - Всего учебных занятий - 144 часов В том числе:

Аудиторных 48 часов, из них Лекций - 24 часов Практических – 12 часов Лабораторных – 12 часов Самостоятельных - 13 часа КСР – Контрольная работа - Итоговый контроль – экзамен Сыктывкар

ЛИСТ СОГЛАСОВАНИЯ

И УТВЕРЖДЕНИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ

Рабочая программа составлена на основании ФГОС ВПО и учебного плана направления подготовки 020400.62 Биология Составитель рабочей программы Доцент каф. биологии, к.б.н_ Иванкова Ж.Е.

Рабочая программа рассмотрена и одобрена на заседании кафедры (разработчика) биологии Протокол заседания № от « » сентября 2011 г.

Заведующий кафедрой Профессор, д.б.н. _Доровских Г.Н.

Пояснительная записка 1. Цель дисциплины: Целью изучения биохимии и молекулярной биологии является изучение структуры и свойств важнейших биологических соединений – белков, нуклеиновых кислот, углеводов и липидов; их химических превращений в организме и значение этих превращений для понимания физико-химических основ жизнедеятельности, молекулярных механизмов наследственности, регуляции и адаптации биохимических процессов в организме при изменении условий окружающей среды.

2.Место дисциплины в структуре ООП бакалавриата Дисциплина «Биохимия человека» относится к профессиональному циклу.

Для успешного формирования профессиональных компетенций в рамках данной дисциплины студент должен владеть теоретическими и практическими знаний и умениями, которые позволят ему решать профессиональные задачи по формированию ответственного отношения к будущей профессиональной деятельности.

Изучение данной дисциплины предваряет изучение таких дисциплин как «Ботаника», «Зоология», «Цитология», «Общая биология», «Органическая химия.

В результате освоения предшествующих дисциплин студент должен знать теоретические основы неорганической химии, состав, строение и химические свойства основных простых веществ и химических соединений; владеть теоретическими представлениями органической химии, иметь знания о составе, строении и свойствах органических веществ – представителей основных классов органических соединений;

знать строение растительной и животной клеток.

3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины.

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:

ОК - 8 проявляет экологическую грамотность и использует базовые знания в области биологии в жизненных ситуациях; понимает социальную значимость и умеет прогнозировать последствия своей профессиональной деятельности, готов нести ответственность за свои ПК - 4 демонстрирует знание принципов клеточной организации биологических объектов, биофизических и биохимических основ, мембранных процессов и молекулярных механизмов ПК - 5 применяет современные экспериментальные методы работы с биологическими объектами в полевых и лабораторных условиях, следующие результаты образования:

– современные основы биологии клетки (цитологии,гистологии, биофизики, биохимии, мембранологии, молекулярной биологии) - излагать и критически анализировать базовую общепрофессиональную информацию

ВЛАДЕТЬ

- комплексом лабораторных и методов исследований основными методами защиты производственного персонала и населения возможных последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий 5.Структура и содержание дисциплины Общая трудоемкость дисциплины составляет 4 зачетные единицы, 144 часа.

КАЛЕНДАРНО - ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН КУРСА БИОХИМИЯ

Всего учебных занятий - 144 часов В том числе:

Аудиторных 48 часов, из них Лекций - 24 часов Практических – 12 часов Лабораторных - Самостоятельных - 13 часа КСР - Итоговый контроль – экзамен Тема.1. Представление о белках как о важнейшем классе органических веществ и структурно-функциональном компоненте организма. Аминокислоты входящие в состав белков (протеиногенные аминокислоты), их строение и химические свойства белков. Классификация белка. ат, третичная и четвертичная структуры белков. Методы ат, Тема.1. Ферменты. Химическая природа и строение. Роль ат, номенклатура ферментов.

ферментативных процессов. Общие представления о ат, Роль нуклеиновых кислот в формировании и свойствах ат, живой материи. Химическое строение нуклеиновых кислот докла 5 Раздел.5. Обмен нуклеиновых кислот. Механизмы синтеза 5 рефер 2 образования и распада аминокислот в организме. Биосинтез докла генома у прокариот и эукариот. Регуляция биосинтеза ат, Тема 1. Углеводы и их биологическая роль. Анаэробный и ат, пировиноградной кислоты. Цикл трикарбоновых кислот. ат, Энергетические характеристики аэробной и анаэробной докла биологическая роль. Биосинтез моносахаридов. Биосинтез докла Макроэргические соединения. Пути образования АТФ и ат, других макроэргических соединений. Окислительное докла 10 Раздел 10. Принципы регуляции обмена веществ в клетке. 2 рефер

СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

РАЗДЕЛ РАЗДЕЛ Строение и функции белков.

ТЕМА Тема отдельных белков. Физико- белков. Молекулярный вес, Тема РАЗДЕЛ Ферменты.

Ферменты. Химическая История открытия и изучения Тама ферментов. Классификация и Классификация Основные представления о Кинетика ферментативных Тема кинетике ферментативных процессов. Специфичность представления о механизме Влияние различных условий ферментативного катализа. на ферментативные процессы Принципы регуляции (рН, концентрация фермента ферментативных процессов в и субстрата, температура).

Нуклеиновые кислоты. Роль Роль нуклеиновых кислот в РАЗДЕЛ Обмен нуклеиновых кислот. Распад нуклеиновых кислот.

РАЗДЕЛ Механизмы синтеза ДНК и Распад пуриновых РАЗДЕЛ Обмен белков Тема Тема прокариот и эукариот. биосинтеза белка: активация РАЗДЕЛ Углеводы. Обмен углеводов Тема Тема пировиноградной кислоты. анаэробного распада Цикл трикарбоновых кислот. пировиноградной кислоты.

характеристики аэробной и пировиноградной кислоты в Прямое окисление глюкозо- Апотомический путь обмена Тема Биосинтез моносахаридов. глицеральдегид-3-фосфата.

Биоэнергетика.Макроэргичес Макроэргические РАЗДЕЛ соединений. Окислительное аргининфосфат. Флавиновые Липиды. Обмен липидов Липиды и их биологическая РАЗДЕЛ РАЗДЕЛ обмена веществ.

ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА №

Сложные белки. Фосфопротеиды. Выделение казеина из молока.

Определение наличия остатка в нем фосфорной кислоты. Определение Цель: Формирование ОК- 8 ; ПК-4,5.

Образовательные технологии: Объяснительно-иллюстративные технологии, технология полного усвоения.

Задания для самостоятельной работы студентов:

1.Подготовить доклад или реферат 2.Прочитать учебник:

Биологическая химия. Д.Г. Кнорре, С.Д. Мызина, М: Высшая школа, 2000.

Молекулярная биология. А.С. Коничев, Г.Л. Севастьянова, М: Академия, 2003.

Основы биохимии. Ю.Б. Филиппович, М: Высшая школа, Решение задач на строение белковой молекулы; на молекулярную массу белка; на свойства аминокислот.

Формы контроля самостоятельной работы студентов: устный опрос, анализ рефератов.

Формы текущего контроля знаний и освоенных компетенций: устный опрос, анализ решения задач.

Литература:

1. Биохимия человека. Р. Марри и др., М: Мир, 1993, в 2-х томах 2. Биохимия растений. В.Л. Кретович, М: Высшая школа, 1980, 3. Молекулярная биология. Структура рибосомы и биосинтез белка. А.С. Спирин, М:

Высшая школа, 1986.

4. Биохимия. В.П. Комов, В.Н. Шведова. М.: Дрофа, 2004. 638 с.

5. Биохимия и молекулярная биология В. Элиот, Д. Элиот. М.: МАИК, 2002. 446с.

6. Наглядная биохимия. Я. Кольман, К.-Г. Рём. М.: Мир, 2004.

Фосфопротеиды – сложные белки, простетической группой которых является ортофосфорная кислота. Наиболее доступен для изучения фосфопротеид молока – казеин.

Он обладает кислыми свойствами и в молоке находится в виде растворимой кальциевой соли.

Цель работы Получить сухой порошок белка казеина. Определить изоэлектрическую точку белка.

Определить наличие остатка фосфорной кислоты в казеине.

Задачи Выделить белок казеин из коровьего молока методом Г.Я. Мульдера.

Определить изоэлектрическую точку белка с помощью растворов с разным рН по степени их мутности.

Определение наличия остатка фосфорной кислоты с помощью раствора молибдата аммония в азотной кислоте или магнезиальной смеси.

Ход работы 1. Выделение казеина из молока.

Оборудование и реактивы. Стакан стеклянный на 1 л; палочка стеклянная; воронка стеклянная; пипетки; бумага фильтровальная; молоко; уксусная кислота (0,1-%); карбонат натрия (0,1-%); этанол; диэтиловый эфир; метанол; хлороформ; ткань хлопчатобумажная.

Ход работы.

Казеин выделяют чаще всего путем подкисления молока, методом, введенным Г.Я.

Мульдером в начале прошлого века. Считают, что казеин содержится в молоке в виде казеиногена, который в процессе выделения превращается в казеин.

0,5 л молока разбавляют ~1 л воды. При помешивании добавляют к нему по каплям 0,1-% раствор уксусной кислоты до прекращения выделения казеина. НО! Если казеин не будет выделяться, то можно вместо 0,1-% кислоты добавить несколько капель концентрированной уксусной кислоты. Необходимо избегать избытка кислоты, т.к.

казеин растворяется в нем.

Кашицу, содержащую казеин, отфильтровывают через хлопчатобумажную ткань.

Отжимают.

Промывают 1-2 раза водой. Для очистки от жиров и других веществ растворяют казеин в 200 мл 0,1-% карбоната натрия. Казеин растворяется, жир остается во взвешенном состоянии. Смесь фильтруют через влажную ткань, при этом жиры остаются на фильтре.



Pages:     || 2 | 3 | 4 | 5 |   ...   | 10 |
 


Похожие работы:

«Аннотация проекта, выполненного в рамках ФЦП Научные и научно-педагогические кадры инновационной России на 2009-2013 гг. Государственный контракт № 02.740.11.5174 от12 марта 2010 г. Тема: Разработка методов синтеза органических пероксидов и получение на их основе соединений с целью создания противоопухолевых и антипаразитарных препаратов нового класса Исполнитель: Учреждение Российской академии наук Институт органической химии им. Н.Д. Зелинского РАН Ключевые слова: пероксиды, тетраоксаны,...»

«МИКРОЭЛЕМЕНТЫ-ГАЛОГЕНЫ И ИХ СОЕДИНЕНИЯ КАК ЗАГРЯЗНИТЕЛИ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ. РИСК ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ НАСЕЛЕНИЯ (обзор литературы) Аннотация. В статье на основе данных научной литературы рассматривается проблема формирования на урбанизированных территориях искусственных биогеохимических аномалий, связанных с изменением содержания и соотношения в окружающей среде и биологических объектах йода, брома, фтора и их неорганических и органических соединений. Приводятся результаты собственных исследований о...»

«2 ЗНАКИ АГНИ-ЙОГИ 3 Обычно люди совершенно не умеют пользоваться данным им Учением. Когда они слышат сведение, как бы знакомое им, они высокомерно восклицают: Опять все то же, всем известное! Они не пытаются проверить себя, насколько это знакомое было осознано и применено ими. Они не желают подумать, что полезное Учение дается не для новизны, но для сложения достойной жизни. Не сборник утопий неслыханных Учение Жизни! Существование человечества очень древне; и в течение веков всевозможные искры...»

«1. Пояснительная записка Рабочая программа по дисциплине Основы физколлоидной химии и технологии синтеза ВМС разработана в соответствии с Государственным общеобязательным стандартом технического и профессионального образования по специальности 0702000 Технология и техника разведки месторождений полезных ископаемых. Рабочая программа предназначена для учащихся на базе основного и среднего общего образования для уровней квалификации специалиста повышенного и среднего звена. Курс Основы...»

«ХИМИЯ ГЕТЕРОЦИКЛИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ Лабораторный практикум по дисциплине Химии гетероциклических соединений Тольятти ТГУ 2013 Министерство образования и науки Российской Федерации Тольяттинский государственный университет Институт химии и инженерной экологии Кафедра химия и химические технологии ХИМИЯ ГЕТЕРОЦИКЛИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ Лабораторный практикум по дисциплине Химия гетероциклических соединений Авторы А.С. Бунев, В.Е. Стацюк Тольятти Издательство ТГУ 2013 2 УДК 547.7:578.8(075ю8) ББК...»

«Войнова И.Ю., Зарецкая О.А., Федотова Е.А., Филоретова О.А. МЕТОДИКА ПРЕПОДАВАНИЯ ХИМИИ В СРЕДНЕЙ ШКОЛЕ НА ОСНОВЕ РЕАЛИЗАЦИИ ИННОВАЦИОННОЙ РАЗРАБОТКИ КОЛЛЕКТИВА МИТХТ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ МИКРОЛАБОРАТОРИЙ И МУЛЬТИМЕДИЙНОГО МЕТОДИЧЕСКОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ Москва 2011 http://www.mitht.ru/e-library СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ СОДЕРЖАНИЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНО-ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ УРОКОВ ПО ХИМИИ В 5 КЛАССАХ Практическая работа №1 Практическая работа №2 Практическая работа №3 Практическая работа №4...»

«НАУЧНАЯ АВТОБИОГРАФИЯ Время? Время дано! Это не подлежит обсужденью. Подлежишь обсуждению ты, Разместившийся в нем. Н.Коржавин Кажется, Максим Горький сказал, что каждый человек мог бы стать автором хотя бы одного неповторимого сюжета – описания собственной жизни. Я нахожусь под впечатлением научной автобиографии профессора Александра Николаевича Щукарева, далеким преемником по кафедре физической химии, организованной им в Харьковском технологическом институте (теперь – Национальном техническом...»

«ХИМИЯ Учебно-методический комплекс по дисциплине для подготовки дипломированного специалиста по направлению 250000 Воспроизводство и переработка лесных ресурсов специальности 250401 Лесоинженерное дело всех форм обучения Самостоятельное учебное электронное издание СЫКТЫВКАР 2012 1 УДК 54 ББК 24 Х 46 Рекомендован к изданию в электронном виде кафедрой целлюлозно-бумажного производства, лесохимии и промышленной экологии Сыктывкарского лесного института Утвержден к изданию в электронном виде...»

«Tom Butler Bowdon 50 Success Classics: Winning Wisdom for Life and Work from 50 Landmark Books Издательство: Астрель, ACT 2006 г. 50 книг и великих идей, которые помогут вам изменить свою жизнь — это первое и только краткое введение в классические произведения, посвященные вопросам трансформации жизни. Это уникальное руководство, которое признает право каждого на более успешную и полную смысла жизнь, а, кроме того, показывает, что к цели самосовершенствования можно идти самыми разными путями....»






 
© 2013 www.knigi.konflib.ru - «Бесплатная электронная библиотека»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.