WWW.KNIGI.KONFLIB.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

 
<< HOME
Научная библиотека
CONTACTS

Pages:     | 1 |   ...   | 12 | 13 || 15 | 16 |   ...   | 27 |

«На протяжении предыдущих лет обучения вы ознакомились с разнообразным миром организмов: бактерий, растений, грибов, животных. Вы также детально изучали строение и ...»

-- [ Страница 14 ] --

2. В первую пробирку добавьте 1–2 капли раствора Люголя, перемешайте стеклянной палочкой, нагрейте до исчезновения сине-фиолетовой окраски, а затем опять охладите до ее появления.

3. Во вторую пробирку добавьте 2–3 капли концентрированной соляной кислоты, прокипятите ее содержимое на водяной бане в течение 15 мин, после чего добавьте 2 мл раствора гидроксида натрия, 5 капель раствора сульфата меди и опять нагрейте смесь до кипения.

4. Проследите за образованием гидроксида меди желтого цвета или гемоксида меди красного цвета вследствие взаимодействия глюкозы, которая образовалась при расщеплении крахмала, с сульфатом меди.

5. Результаты опытов запишите в тетрадь. Сделайте выводы.

Задание 2. Изучите растворимость жиров в различных растворителях.

Ход работы 1. Пронумеруйте три пробирки и добавьте в них по 0,2 мл подсолнечного масла.

2. В пробирку № 1 добавьте 5 мл дистиллированной воды, в пробирки № 2, и 3 – соответственно по 5 мл этилового спирта и бензола.

3. Содержимое всех пробирок энергично перемешайте. В пробирке № наблюдайте образование неустойчивой эмульсии с последующим быстрым разделением смеси на два слоя; в пробирке № 2 – образование мутного раствора в результате недостаточного растворения масла; раствор в пробирке № 3 почти прозрачный.

4. В пробирку № 1 добавьте еще 5 мл раствора соды и интенсивно перемешайте. Наблюдайте образование стойкой эмульсии.

5. Результаты опытов запишите в тетрадь. Сделайте выводы.

ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА №

ИЗУЧЕНИЕ СВОЙСТВ ФЕРМЕНТОВ

Цель: ознакомиться с действием ферментов на ход биохимических реакций.

Оборудование и материалы: штатив с пробирками, градуированные пипетки, капельницы, колба, стеклянные палочки, водяная баня, раствор Люголя, дисколба, стеклянные палочки, тиллированная вода, стакан со льдом, 0,2 %-й водный раствор крахмала.

Задание 1. Изучите действие фермента слюны (амилазы) на крахмал.

1. Ополосните ротовую полость 2–3 раза питьевой водой, потом прополощите ее 50 мл дистиллированной воды в течение 3–5 минут, после чего соберите образованный раствор слюны в колбу.

2. Пронумеруйте две пробирки и внесите в каждую по 2 мл раствора крахмала.

3. В пробирку № 1 добавьте 0,5 мл раствора слюны, который содержит фермент амилазу, а в пробирку № 2 – 0,5 мл дистиллированной воды.

4. Пробирки № 1 и 2 после перемешивания выдержите в течение 15 мин на водяной бане при температуре +38 С (она оптимальна для действия амилазы). После этого добавьте к содержимому обеих пробирок по 2–3 капли раствора Люголя и взбалтывайте до появления сине-фиолетовой окраски раствора.

5. В пробирке со слюной наблюдайте обесцвечивание раствора в результате расщепления крахмала ферментом слюны амилазой, где слюны не было – сохраняется сине-фиолетовая окраска.

6. Результаты опытов запишите в тетрадь. Сделайте выводы.

Задание 2. Исследуйте влияние температуры на активность фермента слюны (амилазы) в реакции с крахмалом.

1. Пронумеруйте четыре пробирки и во все добавьте по 2 мл раствора крахмала и по 0,5 мл раствора слюны.

2. Пробирку № 1 оставьте при комнатной температуре; № 2 – выдержите на водяной бане при температуре +38 С; № 3 – кипятите на водяной бане; № 4 – поставьте в стакан со льдом.

3. Через 10–15 мин выньте пробирки из водяных бань и стакана со льдом.

Потом во все четыре пробирки добавьте по 2–3 капли раствора Люголя.

В пробирке № 1 наблюдайте образование промежуточных продуктов расщепления крахмала, которые при реакции с йодом имеют желтый, красный или фиолетовый цвет; № 2 содержит прозрачный раствор, который свидетельствует о полном расщеплении крахмала амилазой при оптимальной для этого фермента температуре; № 3 и 4 – наблюдайте позитивную реакцию на крахмал (растворы приобретают синефиолетовую окраску), поскольку амилаза становится неактивной в результате кипячения или охлаждения.

4. Результаты опытов запишите в тетрадь. Сделайте выводы.

ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА №

РЕШЕНИЕ ЭЛЕМЕНТАРНЫХ ЗАДАЧ НА ТРАНСКРИПЦИЮ

И РЕПЛИКАЦИЮ

3адача 1. Исследования показали, что 24 % общего количества нуклеотидов данной молекулы иРНК приходится на гуанин (Г), 38 % – на урацил (У), 22 % – на цитозин (Ц) и 16 % – на аденин (А). Определите процентное содержание азотистых оснований молекулы ДНК, на одной из цепей которой была синтезирована данная молекула иРНК.

Пример решения.

Исходя из принципа комплементарности, процентное содержание азотистых оснований цепи ДНК, на которой была синтезирована молекула иРНК, будет следующее: цитозин – 22 %, аденин – 16 %, гуанин – 24 %, тимин – 38 %. Поскольку молекула ДНК состоит из двух цепей, то процентное содержание азотистых оснований второй цепи будет таким: цитозин – 24 %, аденин – 38 %, гуанин – 22 %, тимин – 16 %. Таким образом, двойная молекула ДНК будет содержать: цитозина – 23 %, аденина – 27 %, гуанина – 23 %, тимина – 27 %.

Задача 2. Одна из цепей молекулы ДНК имеет такой вид:

ГЦГ ГГТ ГГА ТАА ЦТА ГЦЦ. Какой вид будет иметь вторая цепь этой молекулы ДНК, синтезированная во время самоудвоения?

Задача 3. Молекула иРНК состоит из следующей последовательности нуклеотидов: УУЦ ГАА ЦГА УУГ УЦГ ЦЦГ ГАУ. Какое строение молекулы ДНК, на одной из цепей которой была синтезирована данная молекула иРНК?

Задача 4. Цепь молекулы ДНК содержит 34 % гуанина, 26 % цитозина, 25 % тимина и 15 % аденина. Какое процентное содержание нуклеотидов молекулы иРНК, синтезированнной на этой цепи молекулы ДНК?

РЕШЕНИЕ ЭЛЕМЕНТАРНЫХ ЗАДАЧ

НА ТРАНСЛЯЦИЮ

3адача 5. Известно, что молекула иРНК состоит из 1535 нуклеотидов. Из скольких аминокислот будут состоять белки, которые кодируются этой молекулой иРНК, если известно, что среди ее триплетов есть один триплет УАА и два – УГА (эти триплеты не кодируют аминокислот)?

Пример решения.

Поскольку молекула иРНК состоит из 1535 нуклеотидов, то количество триплетов будет составлять 511. Два нуклеотида никакой генетической информации не несут. Также не несут генетической информации триплеты УАА и УГА (это так называемые стоп-кодоны, сигнализирующие о прекращении синтеза белковой молекулы). Таким образом, количество триплетов, которые кодируют аминокислоты, будет составлять 508. Следовательно, синтезированная молекула белка будет состоять из 508 аминокислот.

3адача 6. Сколько аминокислот кодирует молекула иРНК, если она синтезирована на участке молекулы ДНК, состоящей из таких нуклеотидов:

ААГ ТЦА ГЦА ЦТЦ ЦАА АТТ?

Пример решения.

Поскольку молекула иРНК синтезируется по принципу комплементарности, то последовательность нуклеотидов, которые составляют молекулу иРНК, будет следующая: УУЦ АЦУ ЦГУ ГАЦ ГУУ УАА. Таким образом, она будет состоять из 6 триплетов, из которых последний (УАА) не кодирует ни одной аминокислоты.

3адача 7. Какой последовательностью нуклеотидов молекулы иРНК кодируется участок молекулы белка, если он имеет такое строение:

СЕРИН – ГЛИЦИН – АСПАРАГИН – ЦИСТЕИН – СЕРИН – ЛИЗИН –

3адача 8. Какой последовательностью нуклеотидов молекулы ДНК кодируется участок молекулы белка, если он имеет такое строение:

ЛИЗИН – ГЛИЦИН – ЦИСТЕИН – ГЛУТАМИН – АСПАРАГИН –

3адача 9. Какая последовательность аминокислот кодируется такой последовательностью нуклеотидов ДНК: АГЦАТТЦЦАГТЦТГЦАТГ? Какой станет последовательность аминокислот, если в результате мутации из этой молекулы выпадет первый нуклеотид?

РЕШЕНИЕ ЭЛЕМЕНТАРНЫХ ЗАДАЧ ПО РЕПАРАЦИИ

3адача 10. В результате действия повреждающего фактора изменилась одна из цепей молекулы ДНК. Обнаружьте участок, который испытал изменения, если неповрежденная цепочка молекулы ДНК имеет вид: ААТ АГЦ ТТА ЦЦТ АГЦ, а молекула иРНК, если бы она была синтезирована на измененной цепи ДНК, имела бы вид: УУА ГГЦ УАЦ ГГА УЦГ.

Установите последовательность нуклеотидов в молекуле ДНК после 3адача 11. В результате действия повреждающего фактора изменилась одна из цепей молекулы ДНК. После этого молекула ДНК приобрела следующий вид (первой приведена цепь, которая не подверглась изменению):

АТТ ЦАТ ГГТ ЦГА

ТАЦ ТГГ ЦАА ГЦТ.

Установите измененный участок молекулы ДНК и процентное содержание нуклеотидов в молекуле ДНК после повреждения и после

ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА №

ОЗНАКОМЛЕНИЕ С ИНСТРУКЦИЯМИ

ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ ОТДЕЛЬНЫХ МЕДИЦИНСКИХ

ПРЕПАРАТОВ, СРЕДСТВ БЫТОВОЙ ХИМИИ.

ОЦЕНКА СТЕПЕНИ ОПАСНОСТИ ЭТИХ ВЕЩЕСТВ

Цель: овладеть навыками ознакомления с инструкциями по использованию медицинских препаратов и средств бытовой химии для предотвращения несчастных случаев в быту. Рассмотреть и проанализировать опасности, которые представляют средства бытовой химии в случае неправильного их использования.

Оборудование и материалы: инструкции к самым распространенным медицинским препаратам, которые имеются в каждой домашней аптечке, инструкции к средствам бытовой химии, которые содержат кислоты, щелочи и летучие вещества.

Ход работы 1. Объединитесь в группы. Одна группа изучает инструкции к медицинским препаратам, а другая – к средствам бытовой химии.

2. Подготовьте в составе своей группы короткое выступление по соответствующей теме по плану.

Медицинские препараты:

– самые распространенные компоненты домашней аптечки (лекарственные препараты, термометр);

– вещества, входящие в состав лекарств и медицинского оборудования, способные вызвать острые и хронические отравления в случае передозировки или нарушения сроков хранения;

– обоснование необходимости соблюдения рекомендаций по использованию лекарственного препарата и медицинского оборудования;

– правила применения и хранения лекарственных препаратов и медицинского оборудования, перечень действий при повреждении ртутного термометра;

– неотложная помощь при отравлении лекарственными препаратами.

Средства бытовой химии:

– самые распространенные средства бытовой химии (уксус, сода, средства для мойки посуды и ванн, стиральные порошки, клеи, краски, растворители и т. п.);

– основные опасные действующие вещества, которые входят в их состав (кислоты, щелочи, фосфат и т. п.);

– правила использования и хранения средств бытовой химии;

– неотложная помощь в случае попадания на тело, в глаза и дыхательные пути химических веществ.

3. Сделайте обобщающие выводы.

ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА №

ОЦЕНКА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ПО ИХ СОСТАВУ

Цель: научиться определять наличие белков, жиров, углеводов и пищевых примесей в продуктах питания.



Pages:     | 1 |   ...   | 12 | 13 || 15 | 16 |   ...   | 27 |
 


Похожие работы:

«М.Г.РОМАНЦОВ А.Л.КОВАЛЕНКО ИНДУКТОР ИНТЕРФЕРОНА - ЦИКЛОФЕРОН ИТОГИ И ПЕРСПЕКТИВЫ КЛИНИЧЕСКОГО ПРИМЕНЕНИЯ САНКТ-ПЕТЕРБУРГ 2007 Индукторы интерферона. Общие положения Индукторы интерферона являются веществами природного и/или синтетического происхождения, способные индуцировать в организме человека продукцию интерферона. Таблица 1. Индукторы интерферона, пригодные для клинического применения Химическая природа Препарат А.Синтетические соединения 1.Низкомолеклярные Флуорены, Амиксин акриданоны...»

«ХРОНОЛОГИЧЕСКИЙ УКАЗАТЕЛЬ ОСНОВНЫХ ТРУДОВ Александра Иванович ОПАРИНА 1917 Определение свободных аминовых групп в растительных глобулинах по методу Ван-Слейка. — ЖРФХО. Ч. хим., 1917, т. 49 отд. 1, вып. 3-4, с. 266—271. 1921 О зеленом пигменте семян подсолнечника. — В кн.: Дневник I Всероссийского съезда русских ботаников в Петрограде в 1921 году, созванного Русским ботаническим обществом при Российской академии наук. Под ред. Б.Л.Исаченко. Пг., 1921, с. 18—19. К вопросу о регрессивном...»

«Обычно люди совершенно не умеют пользоваться данным им Учением. Когда они слышат сведение, как бы знакомое им, они высокомерно восклицают – опять все то же, всем известное! Они не пытаются проверить себя насколько это знакомое было осознано и применено ими. Они не желают подумать, что полезное Учение дается не для новизны, но для сложения достойной жизни. Не сборник утопий неслыханных Учение Жизни! Существование человечества очень древнее, и в течение веков всевозможные искры Мудрости...»

«2.3. КЛАСТЕР НАНОХИМИЯ И ЭКОЛОГИЯ Целью образования кластера является координирование научно-исследовательской и инновационной деятельности 11 учебно-научных лабораторий химического отделения Института естествознания, комплексного и более продуктивного использования закупаемого в 2008 году научного оборудования в рамках реализации ИОП, рост качества подготовки специалистов посредством повышения уровня аудиторной работы, научно-исследовательской деятельности студентов и преподавателей на...»

«Издание второе, переработанное и дополненное Рисунки и оформление А. К А Р П О В А /g\ Издательство Детская литература, ^ 1976 г. Состав, иллюстрации. 70803-136 М101 (03) — 7 6 Широко простирает химия руки свои в дела человека. М. Ломоносов Химия всюду. Из чего состоит зем­ ля иод нашими ногами, солнце над на­ шей головой, дома и машины, растения и наше собственное тело? Посмотри на книгу, которая раскрыта перед тобой: ока изготовлена из бумаги, типографской краски и клея. На потолке мел,...»

«АТЛАС БИОРАЗНООБРАЗИЯ КАРАКАЛПАКСТАНА ВЫСШИЕ РАСТЕНИЯ ПОЗВОНОЧНЫЕ ЖИВОТНЫЕ Нукус 2008 Атлас биоразнообразия Каракалпакстана: высшие растения и позвоночные животные. Нукус, 2008 – 113 стр. Атлас подготовлен в рамках работы проекта Сохранение тугайных лесов и укрепление систем охраняемых территорий в дельте реки Амударья в Каракалпакстане. В Атлас включены основные виды высших растений (46 видов) и позвоночных животных (рыбы-9, пресмыкающиеся-3, птицы-35, млекопитающие-8), обитающих на территории...»

«СХЕМА КОМПЛЕКСНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ И ОХРАНЫ ВОДНЫХ ОБЪЕКТОВ БАССЕЙНА РЕКИ ВОЛХОВ Книга 2 Оценка экологического состояния и ключевые проблемы речного бассейна Пояснительная записка 1 ПРОЕКТ Схема комплексного использования и охраны водных объектов Пояснительная записка к книге 2 Оценка экологического состояния и ключевые проблемы речного бассейна 1 Распределение водных объектов речного бассейна по категориям (естественные, существенно модифицированные, искусственные) В соответствии с пунктом 10...»

«Аннотация проекта, выполненного в рамках ФЦП Научные и научно-педагогические кадры инновационной России на 2009-2013 гг. Государственный контракт № 02.740.11.5174 от12 марта 2010 г. Тема: Разработка методов синтеза органических пероксидов и получение на их основе соединений с целью создания противоопухолевых и антипаразитарных препаратов нового класса Исполнитель: Учреждение Российской академии наук Институт органической химии им. Н.Д. Зелинского РАН Ключевые слова: пероксиды, тетраоксаны,...»






 
© 2013 www.knigi.konflib.ru - «Бесплатная электронная библиотека»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.