WWW.KNIGI.KONFLIB.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

 
<< HOME
Научная библиотека
CONTACTS

Pages:     || 2 | 3 | 4 | 5 |   ...   | 53 |

«Москва Эксмо 2007 От АВТОРА В каждом из нас от рождения живет неизбывная тяга к земле, ибо она не только дает нам пищу, но и дарит великую радость, позволяя пожинать ...»

-- [ Страница 1 ] --

ЭНЦИКЛОПЕДИЯ

Москва

Эксмо

2007

От АВТОРА

В каждом из нас от рождения живет неизбывная тяга к земле, ибо она

не только дает нам пищу, но и дарит великую радость, позволяя пожинать

плоды своего труда. Счастливчик, обладающий хотя бы небольшим приуса­

дебным участком, стремится облагородить его своим трудом. Но мало просто

тщательно ухаживать за землей — нужно иметь солидный объем знаний.

Только в этом случае огородник получает и удовольствие, и ощутимую при­ бавку к своему столу!

Впрочем, не для всех приусадебный участок главный кормилец. Для многих садоводство и огородничество — просто хобби: заниматься интерес­ но, жаль, времени не всегда достаточно.

По большому счету, каждый огородник мечтает получить максималь­ ный урожай при минимальных энергетических, физических, финансовых и моральных затратах. Но поскольку волшебной палочки ни у кого нет, мечта­ телям приходится изыскивать более прозаичные методы реализации своих грез.

Книга, лежащая перед вами, подскажет: что и в каком порядке надо делать на участке, чтобы получить большой урожай; какие из современных сортов растений менее прихотливы; как овощ одного семейства может по­ мочь «коллеге» другого; что любят и чего боятся разные культуры и многое другое.

Авторы особо выделили «важные мелочи», упустив которые начинаю­ щие садоводы и огородники могут испытать жесточайшее разочарование.

Им придется затрачивать много сил, чтобы исправлять допущенные ошибки.

Опытные же овощеводы чаще всего эти секреты знают, но не спешат де­ литься с окружающими, полагая, что каждый сначала должен сам шишек набить, или оберегают свои знания как «ноу-хау». Авторы же постарались объединить полезный опыт владельцев приусадебных участков разных реги­ онов страны под рубрикой «Секреты успешного садоводства и огородниче­ ства». Она присутствует практически в каждой главе: если рассказ идет об особенностях выращивания клубники, значит, и «Секреты...», касающиеся ее — там же; если текст — о томатах, где-то рядом — его «секреты».

Конечно же, описать уход за всеми существующими в природе плодо­ выми деревьями, кустарниками и овощными культурами в одном издании невозможно, но более 40 видов самых распространенных из них (а именно столько собрано в этой книге) — вполне достаточно, чтобы разнообразить свой стол плодами собственного участка.

Издание предназначено главным образом для садоводов и огородников центральных областей России, но авторы не забыли интересы и владельцев приусадебных участков на ее севере и юге.

Желаем вам богатых урожаев!

Почвы Воду, пищу, воздух (для дыхания корней) и определенный запас тепла растения получают из почвы, поэтому ей нужно уделять самое пристальное внимание: стремиться повышать и длительно сохранять плодородие.

Структура почвы зависит от ее механического состава, количества гу­ муса, от способности впитывать и удерживать воду, а кроме того — пода­ вать ее по капиллярам к поверхности.

По механическому составу почвы делятся на глинистые, суглинистые, супесчаные и торфяники.

Для определения механического состава почвы на участке в нескольких местах берут образцы почвы с глубины 20 см. Образцы смешивают и сма­ чивают водой до тестообразного состояния. Если шарик получится, но не раскатывается в шнур, то почва — супесчаная. Если из шарика можно сде­ лать шнур, но нельзя сомкнуть кольцо — суглинистая; если кольцо получит­ ся — почва глинистая.

Наиболее благоприятна для растений мелкокомковатая, зернистая по­ чва: когда ее частицы как будто слеплены в комки диаметром 1-10 м м.

Такая почва хорошо впитывает влагу, в ней много воздуха, корни растений легко проникают внутрь. Сохранению зернистости почвы способствует вне­ сение перегноя.

Тяжелая почва — с плотной, слитной структурой, содержащая значи­ тельную долю глинистых частиц — намного хуже: она почти не пропускает воду, а корни в нее проникают с трудом. После сильных дождей или при неправильном поливе (чрезмерно сильной струей) влага разрушает комоч­ ки, и почва заплывает. После высыхания на поверхности образуется корка, поэтому землю обязательно нужно рыхлить.

Глинистую почву трудно обрабатывать: при перекопке она образует большие комки. В то же время такая земля хорошо удерживает питатель­ ные вещества. При затяжных дождях, да еще при отсутствии дренажа, рас­ тения на тяжелых глинистых почвах страдают от избытка влаги и недостатка кислорода.

Нельзя назвать благоприятной для растений и пылевую структуру: в такой почве каждая частичка — сама по себе. Корни в такой земле держат­ ся плохо, а вода тотчас уходит в нижние слои, унося питательные вещества.

Песчаная почва отличается преобладанием, как это явствует из назва­ ния, песка и небольшим содержанием перегноя. Обычно такую почву назы­ вают легкой. В ней много воздуха, но поскольку песчаник плохо удерживает воду, то растения приходится чаще поливать.

Молодое дерево, пересаженное из питомника в сад с хорошей, плодо­ родной почвой, быстро приживается, хорошо растет; период плодоношения в этом случае наступает раньше и продолжается дольше. Вот потому-то, если почвы — песчаные, глинистые торфяные, то их следует окуль­ или турить: т. е. увеличить содержание гумуса, создать мелко-комковатую струк­ туру, улучшить физико-механические свойства.

Окультуривание песчаных почв. Землю глубоко перекапывают и вно­ сят органические и минеральные удобрения. Обрабатывают почву ручным способом — штыковой лопатой. Площадь участка разбивают на полосы ши­ риной до 80 см, длиной по ширине участка. На первой полосе выкапывают канаву на глубину 2 штыка лопаты — т. е. на 55-60 см, отбрасывая почву в сторону.



Затем рядом копают вторую канаву, перебрасывая землю в первую и смешивая ее с глиной, органическими и минеральными удобрениями (из расчета на 1 м ): глины — 50 кг, органических удобрений (навоза, компоста, торфа, перегноя) — 10-12 кг, извести — 500-800 г (в зависимости от степе­ ни кислотности), суперфосфата — 60-70 г, хлористого калия — 30-40 г.

Затем вторую канаву засыпают из третьей и таким образом переваливают почву всего участка.

При посадке косточковых деревьев почву обрабатывают на глубину 3 5 см и вносят в 2 раза меньше удобрений.

Окультуривание глинистых и суглинистых почв. Оно достигается путем глубокой перекопки почвы с внесением удобрений (из расчета на 1 м ) : навоза (перегноя, компоста, прудового ила) — 10-12 кг, супер­ фосфата — 60-70 г или фосфоритной муки — 100-120 г, хлористого калия — 40-50 г, изве­ сти — 600-800 г. Что­ бы глинистые и сугли­ нистые почвы стали рыхлыми, вносят песок и опилки (по 40-50 и 10-15 кг соответствен­ но (из расчета на 1 м ).

дерново-подзолистых почв на поверхность вы­ ворачиваются подпоч­ венные грунты, которые делают бесплодным верхний слой. Чтобы окультурить этот слой почвы, после перевала сеют люпин, а затем за­ пахивают его на удоб­ рение. Глубина перева­ ла на сильноподзолистой почве должна быть 3 5 на среднеподзолистой — до 50 см.

При обработке по­ чвы вносят (в расчете на 1 м ) 10-12 кг органи­ ческих удобрений, 7 0 г суперфосфата, 4 0 г калийной соли и 1 кг извести. Техника перевала дерново-подзолистой по­ чвы такая ж е, что и при окультуривании песчаной. Глинистая почва требует систематического рыхления.

Окультуривание торфяных почв. Они содержат большое количество органического вещества — торфа, находящегося в неусвояемой форме.

Отличаются повышенными влажностью и кислотностью, бедны фосфором, калием, медью и бором.

Задача садовода заключается в том, чтобы улучшить физические свой­ ства почвы, превратив мертвый запас питательных веществ торфа в доступ­ ную для плодовых деревьев форму.

Для этого делают мелиорацию (удаляют избыток влаги), производят глубокую перекопку почвы и вносят удобрения (из расчета на 1 м ): органи­ ческих — 2-3 ведра, суперфосфата — 80-100 г (или фосфоритной муки — 100-120 г), калийной соли — 50-60 г, извести (при наличии кислотности) — 600-1000 г.

После осушения заболоченных торфяных почв и внесения удобрений в почве улучшается аэрация (поступление воздуха); под влиянием бактерий, внесенных с навозом, усиливается минерализация, и бесплодная болотная масса постепенно превращается в культурную почву, пригодную для возде­ лывания на ней плодовых, ягодных и овощных культур.

Важный показатель почвы — кислотность. Этот показатель кислотности почвы принято обозначать латинскими буквами рН (концентрация ионов во­ дорода) и цифрой. Почвы бывают сильнокислыми (рН — менее 4,5), кислы­ ми (рН — 4, 6 - 5 ), слабокислыми (рН — 5,1-5,5), близкими к нейтральным (рН — 5,5-7) и щелочным (рН — больше 7).

Кислотность почвы определяют, сдав образцы в агрохимическую ла­ бораторию. Достаточно достоверные результаты можно получить при ис­ пользовании специальных реактивов, которые продаются в специализиро­ ванных магазинах. Ориентировочно можно выяснить это при помощи лакмусовой бумажки. Образец почвы промывают дистиллированной во­ дой и опускают в нее бумажку: при кислой реакции она покраснеет, при щелочной — посинеет.

Кислые почвы можно определить и по внешнему виду: у них неширо­ кий темноокрашенный гумусовый слой, под которым проходит белесый подзолистый горизонт толщиной 10 см и более. Растения тоже могут сви­ детельствовать о химическом составе почвы: на кислой в изобилии разра­ стаются лютик ползучий, хвощ, щавель, щучка; на менее кислой хорошо растет клевер.

У разных растений — различные требования к химическим свойствам почвы. Большинству из них необходима нейтральная или слабокислая.

Для нейтрализации кислотности почв проводят известкование. Оно уст­ раняет избыточную кислотность, увеличивает эффективность органических (и особенно минеральных) удобрений, положительно влияет на физические и химические свойства почвы. Известкование усиливает разложение органи­ ческих удобрений и повышает жизнедеятельность микроорганизмов.

Молотый известняк, доломитовую муку, известковый туф, гажу и мер­ гель лучше вносить при перекопке почвы на глубину 20 см, можно одновре­ менно с навозом. В этом случае сначала разбрасывают известкующие мате­ риалы, затем навоз, после чего закапывают их в землю, следя за тщательностью их перемешивания.

Жженую или гашеную известь, обожженную доломитовую и цемент­ ную пыль, в которых содержатся кальций и магний в окисной и гидроокисной формах, вносить одновременно с навозом нельзя. Негашеную известь надо предварительно погасить (т. е. смочить водой, чтобы комки рассыпались в порошок).

На каждые 100 кг негашеной извести берут 35—40 л воды. При гашении известь хорошо перемешивают, крупные частицы растирают и выдержива­ ют в воде 1—2 месяца. При проведении этой работы необходимо соблюдать определенную осторожность, чтобы не обжечься.

В последние годы появились известкующие материалы с мелкими части­ цами (диаметром меньше 1 мм), что повышает эффективность процедуры.

При одной и той же кислотности количество извести для обработки тяжелой глинистой почвы должна быть выше, чем для более легких — сугли­ нистой и супесчаной. Нужно учитывать, что чрезмерные дозы извести вред­ ны, в таких случаях растения хуже усваивают из почвы калий и многие мик­ роэлементы, а это ухудшает их зимовку.

Щелочные почвы улучшают неглубокой перекопкой, внесением повы­ шенных доз органических удобрений и задернением — посевом люцерны в смеси со злаковыми травами. Этими же приемами можно окультурить ни­ зинные засоленные почвы.

Питательные вещества и минеральные удобрения Кислород, углерод, водород, азот, фосфор, калий, кальций, сера, магний, железо... Без этих элементов флора не может расти и развиваться.

Они необходимы растениям в довольно значительных количествах, потому и называются макроэлементами.



Pages:     || 2 | 3 | 4 | 5 |   ...   | 53 |